卖便当套餐之后，库迪咖啡又要做便利店了

　　2月13日，库迪咖啡宣布推出便利店型，进军便利店行业。此次升级旨在更加贴合客户场景需求，提升门店效能，并增加门店收入

　　库迪咖啡首席策略官李颖波表示，便利店作为线下零售的主要业态，咖啡作为日常生活的必需品，具有高频刚需属性，和便利店场景有着天然匹配度。

　　李颖波还透露，库迪现在已经有完整的便利店采购和研发团队，团队基础能力从去年开始就已经搭建。

　　由此，库迪咖啡门店业态将包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。同时，公司维持2025年底5万家门店终端的目标不变。

　　其中，咖啡店合并了原有标准店和快取店的功能；便利店将以咖啡为主题，并精选常规便利店的产品品类；店中店将履行原有便捷店的功能，植入到关联的连锁业态。

　　产品上，除统一销售库迪咖啡及现制饮品外，咖啡店和便利店将增加冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类。此外，便利店还将销售包括中式面点、便当在内的常规便利店热食产品。

　　库迪咖啡，被其创始人陆正耀定义为“瑞幸2.0”的品牌，继9.9元价格战后，不久前再次跨界推出便当套餐，引发关注。

　　近期，库迪咖啡北京有门店试水，上新了“热食便当”和“早餐面点”，包括13.9元狮子头饭套餐、14.9元鸡腿饭套餐等，此外还直接卖把子肉、卤鸡腿等卤货。

　　有行业人士认为，在咖啡行业竞争激烈的情况下，库迪咖啡便利店模式或许只是不得已的一种利润增收方案。

　　库迪咖啡成立于2022年10月，由瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造的咖啡品牌。截至目前业务覆盖全球28个国家和地区，门店数量超过1万家。