凉粉草（凉粉草的功效与作用）

今天给各位分享凉粉草的知识，其中也会对凉粉草的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

凉粉草是什么植物

1、凉粉草为草本植物，是做凉粉的原材料之一，植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，口感爽滑。凉粉草产于浙江、江西、广东、广西西部，它们一般生于水沟边及干沙地草丛中。

2、凉粉草为唇形科植物，广泛分布于中国南方，是一种兼具药用和食用价值的药食两用植物。全草含有多糖成分，具备消暑、清热、凉血、解毒的功效。传统上，人们常用其茎部加水煎煮后，再加入稀淀粉制成冻状，即所谓的“凉粉”，是夏季解暑的佳品。凉粉草的功效与作用主要体现在其药用价值和食用价值上。

3、凉粉草是一种草本植物，其特色在于含有胶质物质，通常用于制作凉粉。它是一种热带或亚热带地区的植物，具有丰富的经济价值和文化意义。明确答案：凉粉草是一种草本植物，常用于制作凉粉。接下来进行详细解释：凉粉草主要生长在热带和亚热带地区，具有独特的药用和食用价值。

4、凉粉草别名叫仙人草、仙人冻、仙草、尖萼鱼黄草等。为唇形科植物，茎下部伏地、部直立，叶卵形或卵状长圆形、先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛；着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。

5、【异名】仙人草(《职方典》)，仙人冻(《纲目拾遗》)，仙草(《中国药植图鉴》)。【来源】为唇形科植物凉粉草的全草。【植物形态】凉粉草一年生草本。茎下部伏地，上部直立，长约15～50厘米，枝疏长毛。

凉粉草糖水：这是最常见的凉粉草食用方法，也是最能体现凉粉草清凉口感的做法。首先，将凉粉草洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，然后捞出凉粉草，将煮好的水过滤后放凉备用。接着，将凉粉草放入碗中，加入适量的冰糖和水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，待冰糖完全溶解后即可食用。

据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。

将凉粉草做成凉粉，或者直接煎水服用，亦或者用来煲鸡汤，都是很好的食用方法。不过在将凉粉草熬成水之后，我们是要将凉粉草扔弃的，因为经过熬煮的凉粉草是没有什么味道的。

将干燥的仙草叶片泡水喝，是一种简单的食用方法。将干仙草叶放入杯中，加入热水浸泡，待其自然冷却后即可饮用。仙草茶清甜可口，有助于消暑解渴，同时也能发挥仙草的药用功效。在使用仙草做菜时，需要注意的是，由于仙草具有一定的凉性，体质偏寒的人群应适量食用。

淋上蜂蜜，或加入鲜奶，最后淋上一勺炼奶即可。仙草几乎适合所有人群食用，但患有传染性疾病、皮肤病、气虚或阳虚体质者应避免与海鲜同食，以防肠胃不适。通过以上内容，我们了解了仙草的功效与作用，以及简单的食用方法。仙草不仅是一种美味的食材，还具有显著的药用价值，值得在适宜的时候适量食用。

从食物属性上来看，凉粉草是不宜与一切热性食物搭配，包括海鲜、牛肉等。因为凉粉草本身是寒性的，与热性食物搭配会中和掉其中的寒性，就不具备消暑功效了。凉粉草属于寒性的食物，所以在搭配的时候最好和热性的食物一起搭配食用，以免抵消药效。

1、这种吃的食物不要浸泡过夜，在吃之前直接浸泡就可以了，如果长时间浸泡它有可能会产生一些不利于身体的物质。

2、烧仙草过夜了还能喝吗如果是没打开的包装，并且放冰箱保存是可以吃的，若是已经打开的，而且没有放冰箱，若是变质就不能吃。一般烧仙草吃不完最好保存在冰箱冷藏。可以放冰箱冷藏保存2-3天。不过最好是吃多少煮多少。太多了保存时间久了容易变味。

3、黑凉粉能过夜。黑凉粉做好后密封起来，放置于冰箱内保存可保存三天左右，时间长吃起来会感觉口感不好，因为凉粉本身含有大量的水分，放置久了容易滋生细菌，有害人体健康。